鱼籽家常做法(鱼籽家常做法简单)
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本文目录
海鱼籽的家常做法
1 、食材 ：鱼籽适量，做法做法花椒 、鱼籽鱼籽大料适量 ，家常家常简单小茴香 、做法做法葱适量 ，姜 、蒜适量 ，红彩椒 、黄彩椒适量 。
2 、鱼籽用清水冲一下控干 ，彩椒切粒 ，葱姜蒜切末 。
3 、锅烧热，锅内放油 。
4、放入葱姜蒜煸出香味 。
5 、放入花椒 、大料 、小茴香。
6、放入小红椒煸出香味 。
7 、锅中放入控干水分的鱼籽 。
煎鱼籽的家常做法
步骤1首先鱼籽150g清洗干净，放入碗中备用 。
步骤2?放入一个鸡蛋清 ，可以起到蓬松的效果，味道也会很香。
步骤3?把鱼籽搅碎拌匀，放盐 ，胡椒水 ，调底味。
步骤4?放入一勺淀粉 ，搅拌至没有淀粉疙瘩 ，黏稠状即可 。
步骤5?起锅烧油30g ，油温五成热时倒入调拌好的鱼籽糊 ，用筷子快速划散，防止成大块，不容易炸透影响香酥口感 。
步骤6?小火炸制焦黄 ，捞出控油即可装盘食用
胡萝卜烧鱼子最正宗的做法
食材
花鲢1000克，萝卜1个 ，葱白1段 ，姜片少许 ，大蒜2个 ，料酒适量 ，白糖少许，酱油少许，生粉少许 ，油适量 ，葱花少许
步骤 ：
1 ：鱼洗净 ，用料酒姜片盐腌渍二十分钟
2 ：萝卜洗净切薄片
3 ：葱白切丝
4：大蒜切片
5 ：腌渍好的鱼身上拍上少许生粉
6 ：锅里加少许油，将鱼两面煎黄 ，起锅
7：煎鱼剩下的油将葱白、姜片 、蒜片爆香
8 ：倒入萝卜片，加酱油 、白糖调味 ，烧开两分钟
9 ：再把煎好的鱼下锅 ，加水没过鱼身
10 ：鱼和萝卜烧好后勾薄芡撒葱花起锅
好了 ，关于鱼籽家常做法和鱼籽家常做法简单的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！